Prof. Dr. Ulrich Schörken

Prof. Dr. Ulrich Schörken

Campus Leverkusen
Kaiser-Wilhelm-Allee, Gebäude E39
51373 Leverkusen
Raum R027d Postanschrift


  • Telefon+49 214-32831-4610

Lehrgebiete

  • Green Chemistry Green Principles / Nachwachsende Rohstoffe / Bioraffinerien / Oleochemie / (Bio)-Katalyse
  • Biochemie Bioorganische Chemie / Technische Biochemie / Biotechnologie

Forschungsgebiete

  • Green Catalysis Biokatalyse in Green Solvents /Biokatalytische Transformation von nachwachsenden Rohstoffen
  • Lipid Biotechnologie Technische Biokatalyse mit Lipasen / Fermentative Herstellung von Biosurfactants
  • Glykoside (Fokus Bioactives) Glucansucrasen & Glykosidasen / Enzymatische Synthese von Glykosiden
  • Enzymexpression in E.coli und Pichia Klonierung und heterologe Expression von Hydrolasen

+Publikationen

  • Solubilisierte Lipase als Katalysator für die Synthese technischer Ester in hydrophilen Lösungsmitteln
    Kleiner, B;. Schörken, U., 2014, Hg.: CIT, 86, 1410–1411,
  • Process for lipase catalyzed synthesis of esters
    Kempers, P.; Schörken, U.; Kawa, R.; Schwarzer, J.; Wolf, T., 2014, Hg.: US 20140170717,
  • Three-stage method for the enzymatic synthesis of fatty acid esters
    Kempers, P.; Schörken, U.; Kawa, R.; Schwarzer, J.; Wolf, T., 2014, Hg.: WO 2014056756,
  • Nachhaltigkeitsstrategien für die chemische und pharmazeutische Entwicklung
    Schörken, U.; Teusch, N., 2013, Hg.: In: Die Wissenschaft von der Praxis denken: Festschrift für Joachim Metzner zum 70. Geburtstag, ed. K. Becker, B. Eckhardt, S. Heuchemer, W. Kaminski, R. Küchler, R. Schwartmann, Verlag Schmidt, Mainz
  • Preparation of derivatization of hydroxyacetals and hydroxyacetal mixtures
    Beller, M.; Kragl, U.; Schörken, U.; Paetzold, E.; Jackstell, R., 2012, Hg.: EP 2436681, WO 2012031933,
  • Acetals as Novel Fuel Additives from Glycerol and Olefins
    Neubert, L.; Paetzold, E.; Fischer, C.; Beller, M.; Kragl, U.; Schümann, U.; Sadlowski, T.; Kempers, P.; Schörken, U., 2011, Hg.: CIT, 83(3), 322-330,
  • Alkoxylated glycerol acetals for use as low foaming surfactants in agrochemical compositions, lacquers and coatings
    Fleute-Schlachter, I., Heldt, S., Schörken, U., Kempers, P., Kragl, U., Paetzold, E., 2011, Hg.: EP 2305662; WO 2011038857,
  • Green synthesis routes toward triglycerides of conjugated linoleic acid
    Busch, S.; Horlacher, P.; Both, S.; Westfechtel, A.; Schörken, U., 2011, Hg.: Eur. J. Lipid Sci. Technol., 113(1), 92-99,
  • Method for enrichment of polyunsaturated fatty acids
    Horlacher, P.; Hietsch, D.; Rosen, T.; Schwarzer, J.; Schörken, U., 2011, Hg.: WO 2011095284
  • Method for producing esters of short-chains alcohols from triglyceride-rich oils
    Kempers, P., Schörken, U., Gutsche, B., Wolf, T., Dubreucq, E., Moreau B., 2011, Hg.: EP 2298727,
  • White Biotechnology
    Haas, T., Kircher, M., Köhler, T., Wich, G.; Schörken, U., Hagen, R., 2009, Hg.: In: Sustainable solutions for modern economies, 436-478, ed. R. Höfer, RSC Green Chemistry Series, RSC Publishing, Cambridge, UK,
  • Lipid biotechnology: Industrially relevant production processes
    Schörken, U.; Kempers; P., 2009, Hg.: ; Eur. J. Lipid Sci. Technol., 111 (7), 627-645,
  • Production of lipid mixtures using microalgae
    Gutsche, B., Schörken, U.; Fabry, B., 2009, Hg.: DE102007037783; WO09021641,
  • Mixture containing fatty acid glyceride
    Schörken, U., Sander, A., Kempers, P., Horlacher, P., 2008, Hg.: EP1978102; US2008248187,
  • Process for enriching polyunsaturated fatty acids
    Schörken, U., Sander, A., Kempers, P., 2008, Hg.: EP1978101; US2008242879,
  • Process for production of fatty acids, fatty acid esters and sterolesters from soapstock
    Wolf, T., Shigueru Araujo, A., Schörken, U., Sato, S., Kempers, P., Bueno de Almeida, W., Silva Bizarri, P., 2008, Hg.: CA2657180; EP1876222; EP2038389; WO08003420,
  • Process for producing glycerol having low aldehyde and ketone content and improved storage stability
    Strube, A., Rigal, J., Meyer, C., Josten, H., Gutsche, B., Seifert, J., Schörken, U., Richard-Elsner, C., Melchior, D., Eychenne, V., 2008, Hg.: EP1884507; US2008033191,
  • Additives and use thereof as a solubilizing agent in fuels
    Schörken, U.; Meyer, C.; Hof, M., 2008, Hg.: EP1923453
  • Process for the preparation of zinc ricinoleate
    Stuhlmann, D.; Schörken, U., Both, S., 2008, Hg.: EP1925673,
  • C-C-bonding microbial enzymes: thiamine diphosphate-dependent enzymes and class I aldolases
    Sprenger, G.A.; Schürmann, M.; Schürmann, M.; Johnen, S.; Sprenger, G.; Sahm, H.; Inoue, T.; Schörken, U., 2007, Hg.: In: Asymmetric Synthesis with Chemical and Biological Methods, 312-326 (eds. Enders, D.; Jaeger, K.-E.); Wiley-VCH Verlag GmbH & Co. KGaA, Weinheim, Germany,
  • Process for the enzymatic synthesis of triglycerides
    Schörken, U.; Meyer, C.; Horlacher, P.,Both, S., 2007, Hg.: DE102005057832; DE502006003169; EP1792999; US2007148746,
  • Method for the chemoenzymatic production of fatty acids esters
    Both, S.; Meyer, C.; Schörken, U., 2007, Hg.: CN101238219; DE102005037989; EP1913145; IN00629CN2008; JP2009504813; WO07017167,
  • Structured lipid mixtures
    Schörken, U.; Bell, D.; Meyer, C.; Stuhlmann, D.; Horlacher, P., 2007, Hg.: DE102005052442; EP1783200; US2007111292
  • Compositions which can be used as Biofuel
    Schörken, U.; Meyer, C.; Hof, M.; Cooban, N.; Stuhlmann, D., 2006, Hg.: CA2595007; DE102005002700; EP1838822; JP2008527154; MX2007008658; US2008153143; WO06077023,
  • Production and Use of Monoglycerides
    Schörken, U.; Both, S.; Bongardt, F.; Stuhlmann, D., 2006, Hg.: CA2595235; DE102005002711; EP1838861; JP2008526265; US2008045606; WO06077022,
  • Enzymatic process for the preparation of triglycerides using polyunsaturated fatty acid esters
    Schörken, U.; Meyer, C.; Both, S.; Horlacher, P., 2005, Hg.: EP1582595; DE102004015782; US2005233427; JP2005287511,
  • Improved enzymatic process for the preparation of polyunsaturated fatty acid triglycerides
    Schörken, U.; Meyer, C.; Both, S.; Horlacher, P., 2005, Hg.: EP1582594; DE102004015781; US2005233426; JP2005287510,
  • Enzymic production of long chain fatty acid metal soaps
    Schörken, U.; Busch, S.; Both, S.; Mahnke, E.U.; Ciruelos, S., 2005, Hg.: WO2005007864; DE10332151,
  • Esterification process for obtaining fatty acid alkyl esters, rosin acids and sterols from crude tall oil
    Sato, S.; Sales, H.J.; Peloggia, H.; Kempers, P.; Both, S.; Schörken, U.; Wolf, T., 2004, Hg.: WO2004080942; CA2516598,
  • Esterification process for obtaining fatty acid alkyl esters, rosin acids and sterols from crude tall oil
    Sato, S.; Sales, H.J.; Peloggia, H.; Kempers, P.; Both, S.; Schörken, U.; Wolf, T., 2004, Hg.: BR03000024; WO2004074233; CA2514700; EP1594834,
  • Lipase catalyzed hydrolysis of conjugated linoleic acid esters
    Zander, L.; Busch, S.; Meyer, C.; Both, S.; Schörken, U., 2003, Hg.: WO2003104472; DE10225117; CA2488060; EP1509613; JP2005528919,
  • Production of C4-C12 fatty acids
    Fieg, G.; Schörken, U.; Both, S.; Mrozek, I.; Klein, N.; Weiss, A.; Yueksel, L.; Otto, R.; Meyer, C., 2003, Hg.: WO2003095596; DE10220525; EP1501915; JP2005524759,
  • Process for the enzymic generation and recovery of fatty acid hydroperoxides
    Weiss, A.; Schörken, U.; Candar, V.; Eryasa, Y.; Wunderlich, M.; Buyukuslu, N.; Beverungen, C., 2003, Hg.: EP1336659; DE10206504,
  • Modeling of reaction kinetics for reactor selection in the case of L-erythrulose synthesis
    Vasic-Racki, D.; Bongs, J.; Schörken, U.; Sprenger, G. A.; Liese, A., 2003, Hg.: Bioprocess and Biosystems Engineering, 25(5), 285-290,
  • Production of C4-C12 fatty acids by lipase in an aqueous two-phase system
    Yueksel, L.; Fieg, G.; Otto, R.; Schörken, U.; Both, S.; Mrozek, I., 2003, Hg.: EP1319714; DE10161274; AT296895,
  • Process for the coupled production of fatty acids and acidless glyceride mixtures by the formation and hydrolysis of borate esters
    Both, S.; Lock, T.; Schörken, U.; Mrozek, I.; Klein, N., 2003, Hg.: DE10210939,
  • Process for 12-hydroxystearic acid production. from castor oil
    Otto, R.; Schörken, U.; Weiss, A.; Both, S.; Kranz, S.; Fieg, G.; Yueksel, L., 2002, Hg.: ); DE10054480; WO2002036796; AU2002021750; EP1330534; BR2001014333; JP2004512839; US2004014184,
  • Biopolymers and their production from food byproducts
    Schörken, U.; Weiss, A.; Kuhlmann, K.; Horlacher, P., 2001, Hg.: DE10014997,
  • Identification of catalytically important residues in the active site of Escherichia coli transaldolase
    Schörken, U.; Thorell, S.; Schürmann, M.; Jia, J.; Sprenger, G.A.; Schneider, G., 2001, Hg.: Eur. J.Biochem., 268(8), 2408-2415,
  • Cosmetic compositions containing natural chitosans
    Schörken, U.; Kuhlmann, K.; Wachter, R.; Weiss, A., 2001, Hg.: WO2001043713; DE19960632,
  • Composite materials comprised of calcium compounds and protein constituents
    Kropf, C.; Dolhaine, H.; Roth, M.; Brüninghaus, U.; Weiss, A.; Schörken, U.; Kintrup, L.; Pastura, A.; Wülknitz, P.; Kniep, R.; Eschen, B.; Meinders, M.; Laska, H.; Müllner, S., 2001, Hg.: WO2001001930; DE19930335; CA2373955; EP1189582; JP2003503434,
  • Preparation and characterization of chitosan from Mucorales
    Kuhlmann, K.; Czupala, A.; Haunhorst, J.; Weiss, A.; Prasch, T.; Schörken, U., 2000, Hg.: Advances in Chitin Science, 4, 7-14,
  • 1-Desoxy-D-xylose-5-phosphat Synthase und Effektoren der 1-Desoxy-D- xylulose-5-phosphat Synthase
    Bringer-Meyer, S.;Sprenger, G.A.; Sahm, H.; Schörken, U.; Grolle, S.; Schultz, A.; Laber, B., 1999, Hg.: DE29800547; CA222870,
  • 1-Desoxy-D-xylulose-5-phosphat Synthase, Verfahren zur Identifizierung von Effektoren der 1-Desoxy-D-xylulose-5-phosphat Synthase und Effektoren der 1-Desoxy-D-xylulose-5-phosphat Synthase
    Bringer-Meyer, S.;Sprenger, G.A.; Sahm, H.; Schörken, U.; Grolle, S.; Schultz, A.; Laber, B., 1999, Hg.: DE19752700; JP11169186
  • Efficient multi-enzymatic synthesis of D-xylulose 5-phosphate
    Zimmermann, F.T.; Schneider, A.; Schörken, U.; Sprenger, G.A.; Fessner, W.-D., 1999, Hg.: Tetrahedron: Asymmetry, 10(9), 1643-1646,
  • Disruption of Escherichia coli transaldolase into catalytically active monomers: evidence against half-of-the-sites mechanism
    Schörken, U.; Jia, J.; Sahm, H.; Sprenger, G.A.; Schneider, G., 1998, Hg.: FEBS Lett., 441(2), 247-250
  • Chemical and Enzymic Synthesis of 1-Deoxy-D-xylulose-5-phosphate
    Taylor, S.V.; Vu, L.D.; Begley, T.P.; Schörken, U.; Grolle, S.; Sprenger, G.A.; Bringer-Meyer, S.; Sahm, H., 1998, Hg.: J. Org. Chem., 63(7), 2375-2377,
  • Thiamin-dependent Enzymes as Catalysts in Chemoenzymatic Syntheses
    Schörken, U. & Sprenger, G.A., 1998, Hg.: Biochem. Biophys. Acta, Sect. Protein Structure and Molecular Enzymology, 1385; 229 – 243
  • Identification of a thiamin-dependent synthase in Escherichia coli required for the formation of the 1-deoxy-D-xylulose 5-phosphate precursor to isoprenoids, thiamin, and pyridoxol
    Sprenger, G.A.; Schörken, U.; Wiegert, T.; Grolle, S.; De Graaf, A.A.; Taylor, S.V.; Begley, T.P.; Bringer-Meyer, S.; Sahm, H., 1997, Hg.: PNAS, 94(24), 12857-12862,
  • Continuous production of erythrulose using transketolase in a membrane reactor
    Bongs, J., Hahn, D., Schörken, U., Sprenger, G.A., Kragl, U. & Wandrey, C, 1997, Hg.: Biotech. Lett. 19, 213-215,
  • Investigations into the structure-function relationships of transketolase and transaldolase and biochemical characterization of the enzymes from Escherichia coli
    Schörken, U., 1997, Hg.: Berichte des Forschungszentrums Jülich, (Juel-3418), 1-117,
  • Crystal structure of the reduced Schiff’ Base intermediate complex of transaldolase B from E.coli: Mechanistic implications for class I aldolases
    Jia, J., Schörken, U., Lindqvist, Y., Sprenger, G.A. & Schneider, G., 1997, Hg.: Prot. Science 6, 119-124,
  • Crystallization and preliminary X-ray crystallography analysis of recombinant transaldolase B from Escherichia coli.
    Jia, J., Lindqvist, Y., Schneider, G. & Schörken, U., Sahm, H., Sprenger, G.A., 1996, Hg.: Acta Cryst. Sect. D 52 (1996) 192-193,
  • Crystal structure of transaldolase B from Escherichia coli suggests a circular permutation of the alpha/beta barrel within the class I aldolase family
    Jia, J., Huang, W., Schörken, U., Sahm, H., Sprenger, G.A., Lindqvist, Y. & Schneider, G., 1996, Hg.: Structure 4, 715-724,
  • Substrate specificity, site directed mutagenesis, modelling of the substrate channel and preliminary X-ray crystallographic data of Escherichia coli transketolase
    Schörken, U., Sahm, H. & Sprenger, G.A., 1996, Hg.: . In: Biochemistry and Physiology of Thiamin diphosphate Enzymes (J. Bisswanger and A. Schellenberger, eds.), A & C Intemann Verlag, Prien, 543-553,
  • Transaldolase B of Escherichia coli K12: cloning of ist gene talB and characterization of the enzyme from recombinant stains.
    Sprenger, G.A., Schörken, U., Sprenger, G. & Sahm, H., 1995, Hg.: J. Bacteriol. 177, 5930-5936,
  • Transketolase A of Escherichia coli K12: purification and properties of the enzyme from recombinant strains.
    Sprenger, G.A., Schörken, U., Sprenger, G. & Sahm, H., 1995, Hg.: Eur. J. Biochem. 230, 525-532,
  • Purification and characterization of the enzymes transketolase and transaldolase from recombinant Escherichia coli strains.
    Schörken, U., Sprenger, G., Sahm, H. & Sprenger, G.A., 1995, Hg.: DECHEMA, Proceedings of the 3rd International Symposium on Biochemical Engineering, Stuttgart, Germany, 28-30,
  • Biocatalytic synthesis of biodiesel utilizing deep eutectic solvents: A two-step-one-pot approach with free lipases suitable for acidic and used oil processing
    Kleiner, B., Fleischer, P., Schörken, U., Process Biochem. 51 (2016) 1808-1816
  • Native lipase dissolved in hydrophilic green solvents: A versatile 2-phase reaction system for high yield ester synthesis
    Kleiner, B, Schörken, U., 2015, Hg.: Eur. J. Lipid Sci. Technol., 117: 167–177,

+Tagungen

  • Bioprocessing Days 2017, Recklinghausen
    Poster: Yeast Fermentation Technology: Process Optimization and Modelling (J. Lisicar, C. Zerhusen, U. Schörken und S. Barbe)
    20.-22.02.2017
  • CIC 2017 – CLIB International Conference, Düsseldorf
    Vortrag: Biotech routes towards products for personal and home care applications
    18.-19.01.2017
  • 63rd SEPAWA Congress & 12th European Detergents Conference, Fulda
    Vortrag: Assessment of biotechnological processes towards bio-based surfactants (U. Schörken, S. Barbe)
    12.-14.10.2016
  • 63rd SEPAWA Congress & 12th European Detergents Conference, Fulda
    Poster: Microbial synthesis, derivatization and characterization of sophorolipid type biosurfactants (Y. Zhan, C. Zerhusen, S. Müller, T. Bollmann, U. Schörken, B. Glüsen)
    12.-14.10.2016
  • 6th International Bielefeld-CeBiTec Research Conference
    Poster: Screening of glycosyl-transferases in lactic acid bacteria and evaluation of their natural product glycosylation potential (J. Nolte, A. Kempa, U. Schörken)
    26.-28.09.2016
  • 14th Euro Fed Lipid Congress, Gent, Belgien
    Poster: Comparative screening of lipase biocatalysts in polar organic and deep eutectic solvents (B. Kleiner, F. Kovacic, P. Dollinger, N. Katzke, K.-E. Jaeger, U. Schörken)
    18.-21.09.2016
  • 14th Euro Fed Lipid Congress, Gent, Belgien
    Vortrag: Industrially relevant esters by lipase catalysis in DES based two-phase systems (U. Schörken, B. Kleiner)
    18.-21.09.2016
  • STEPs Symposium, Köln
    Vortrag: Lipases - Biocatalysts for the synthesis of biobased esters (U. Schörken, B. Kleiner)
    06.-07.10.2015
  • VDI Symposium, BASF, Düsseldorf
    Vortrag: Lipasen - Biokatalysatoren für die Synthese industriell relevanter Ester
    21.05.2015
  • Deutsche Biotechnologietage, Köln
    Poster: White Biotechnology: Biocatalysis & Biotransformation expertise at FH Köln (S. Müller, D. Uebel, S. Barbe, U. Schörken
    21.04.2015
  • ProcessNet-Jahrestagung und 31. DECHEMA-Jahrestagung der Biotechnologen, Aachen
    Poster: Solubilized lipases as catalysts for the synthesis of technical esters in the presence of hydrophilic solvents (B. Kleiner, U. Schörken)
    30.09. - 02.10.2014
  • 12th Euro Fed Lipid Congress, Montpellier, Frankreich
    Poster: Synthesis of technical esters in DES with lipases (B. Kleiner, U. Schörken)
    14. - 17.09.2014
  • 7th Workshop on Fats and Oils as Renewable Feedstock for the Chemical Industry, Karlsruhe
    Poster: Lipase catalyzed synthesis of emollients esters in deep eutectic solvents (B. Kleiner, U. Schörken)
    23. - 25.03.2014
  • ChemCologne Tag, Köln
    Poster: Lipase catalysis in "Deep Eutectic Solvents"; (B. Kleiner, U. Schörken)
    09.07.2013
  • 52. Tutzing-Symposion - Ein Jahr Bioraffinerie-Roadmap: Wo steht Deutschland im internationalen Vergleich?
    Vortrag: Oleochemie und Petrochemie als Abnehmer von Raffinerie-Zwischenprodukten: eine vergleichende Betrachtung
    09. - 12.06.2013
  • FNR Workshop: Nutzung von NawaRo in der chemischen Industrie, Bonn
    Impulsvortrag: Verwendung von pflanzlichen Ölen in der chemischen Industrie
    23.05.2013
  • Symposium Nachwachsende Rohstoffe - Chancen für Unternehmen, Marl
    Vortrag: Biotechnologische Ansätze zur Herstellung von Polymeren und Intermediaten
    14.05.2013
  • Unternehmenscamp F11, Leverkusen
    Vortrag: Materials Science: Biokompatible & Biobasierte Materialien
    04.05.2012
  • DDECHEMA / FNR Workshop: Polymermonomere aus nachwachsenden Rohstoffen, Frankfurt
    Vortrag: Oleochemische Rohstoffe für die Polymerherstellung
    31.10.2011
  • Vortragsreihe Baykomm, Leverkusen
    Vortrag: Nachwachsende Rohstoffe für Chemie und Energie
    28.09.2011

+Mitgliedschaften

  • CLIB 2021 (Cluster Industrielle Biotechnologie)
  • DGF (Deutsche Gesellschaft für Fettwissenschaften) & Euro Fed Lipid
  • BioRiver (Life Science im Rheinland e.V.)

+Lebenslauf

1987 - 1993 Universität zu Köln
Studium der Chemie mit Abschluss Diplom; Diplomarbeit am Institut für Biochemie der medizinischen Fakultät unter Anleitung von Herrn Prof. Bister zum Thema: "Präparative Darstellung von rekombinanten Onkogen-Proteinprodukten"
1994 - 1997 Forschungszentrum Jülich
Promotion am Institut für Biotechnologie 1 unter Anleitung von Herrn Prof. Sahm zum Thema: "Untersuchungen zu Struktur und Funktion von Transketolase und Transaldolase, sowie biochemische Charakterisierung der Enzyme aus Escherichia coli"
1997 - 1998 Forschungszentrum Jülich
PostDoc im Sonderforschungsbereich 380 "Asymmetrische Synthesen mit chemischen undbiologischen Methoden"
1998 - 1999 Henkel KGaA
Laborleiter Enzymtechnologie; Arbeitsschwerpunkte: Mikrobielle Polymere und enzymatische Reaktionen
2000 - 2011 Cognis GmbH (BASF AG)
Verschiedene Positionen innerhalb F&E; Arbeitsschwerpunkte: Aufbau einer biotechnologischen Forschungseinheit bei Cognis sowie Entwicklung biotechnologischer, chemischer und chemo-enzymatischer Verfahren für Kosmetik-, Nutrition-, Pharma- und technische Produkte inklusive Produktbegleitung vom Labor- bis in den Produktionsmaßstab
Seit 2010 FH Köln
Professur für Green Chemistry & Innovationstechnologien
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