In 27 Fellows um die Welt: Prof. Dr. Jörg Finsterwalder
27 Wissenschaftler*innen aus 19 Ländern lehren und forschen von 2025 bis 2027 als International Fellows an der TH Köln. Einer von ihnen ist Prof. Dr. Jörg Finsterwalder. Im Interview spricht er darüber, was Storytelling mit Lebensmitteln zu tun hat und was ihm an der TH Köln gefällt.
Name: Prof. Dr. Jörg Finsterwalder
Heimatinstitution: University of Canterbury, Neuseeland
Gastgebende Fakultät an der TH Köln: Fakultät für Wirtschafts- und Rechtswissenschaften
Fellowshiptitel: Regionalität von Lebensmitteln – Mythos versus Realität
Dauer des Aufenthalts: 01.11.-31.12.2025, 01.05.-30.06.2026, 01.11.-31.12.2026
Das International Fellowship hat mich interessiert, weil…
es mir ermöglicht, über einen längeren Zeitraum ein Thema gemeinsam mit den Kollegen an der TH zu bearbeiten.
Konkret beschäftige ich mich während des Fellowships mit…
der Lokalität bzw. Regionalität von Lebensmitteln und wie die Beziehung zwischen diesen und den Konsumenten verbessert werden kann.
Während meiner Zeit in Deutschland möchte ich gern herausfinden, …
wie Storytelling benutzt werden kann, um die Beziehung zwischen lokalen Lebensmitteln und Konsumenten zu stärken.
Internationalen Austausch finde ich…
sehr wichtig, um bedeutende Themen in der Forschung auf globaler Ebene zu untersuchen.
Etwas, das an meiner Heimathochschule anders ist als an der TH Köln, ist…
eine andere Ausrichtung der Semester aufgrund der anderen Jahreszeiten auf der Südhalbkugel, wo der Sommer in die Weihnachtszeit fällt.
Mit zurück an meine Heimathochschule nehme ich, …
dass Köln und die TH immer einen Besuch wert sind.
An der TH Köln gefällt mir, dass…
das Umfeld sehr inklusiv ist und die Kollegen sehr herzlich und umgänglich sind.
Was ich in Köln unbedingt sehen/erleben wollte, ist…
die Südstadt mit ihrem Charme.
Über das Personalgewinnungskonzept „PLan_CV“
Das International-Fellows-Programm ist ein Baustein des Projekts PLan_CV („Professur-Laufbahn an Hochschulen für angewandte Wissenschaften neu denken: Collaboration und Vernetzung“). Es soll exzellentes Personal für Professuren an der TH Köln gewinnen und eine bessere Durchlässigkeit zwischen Wissenschaft und Wirtschaft erreichen. Das Projekt wird im Rahmen des Programms zur Förderung der Gewinnung und Qualifizierung professoralen Personals an Fachhochschulen mit 12,4 Millionen Euro vom Bundesministerium für Forschung, Technologie und Raumfahrt gefördert.
Mai 2026
